こんにちは。朝ごはんはパン派のコソボっ子です。（年に２回くらい、ごはんとみそ汁のときもあります）
今日は、コソボでは朝ごはんにどんなものが食べられているか知りたいあなたのために、一般家庭で定番の朝食メニューを紹介したいと思います。
みんな毎日これ食べてるよ
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どの家庭でも必須！ヌードル入りのインスタントスープ
まずは、こちら。どこの家庭でも必ずと言っていいほど毎日食べるインスタントスープです。
コソボで食べられているインスタントスープは、粉末スープにヌードルが入ったもので、鍋でお湯を沸かしてぶち込み、５分煮れば完成というとってもお手軽なもの。バタバタしがちな朝食にピッタリですね！
ベースは基本シンプルなチキンスープかビーフスープで、１袋で大体1リットルのスープができます。
※私のように、インスタントスープや粉末ドリンクにはお湯を規定より多めに入れて得した気分になるタイプだと、1.3リットルできるよ！
味が薄くなりそう…
多少薄くなっても、お得感には代えられないんだよ
値段は１袋３０～７０セントくらい（だったと思います…）。ヨーロッパではこの手のスープがよく売ってあると思うんですが、日本にはないですよね。すごく食べたくなる時があるので、売ってほしいな～～。なんで売ってないのかな～～。
日本でもおなじみの某メーカーもこの手のスープをつくっていますが、日本のような１人用のカップスープは見たことないですし、コーンスープやかぼちゃのスープ、クラムチャウダーとかも見たことないですね。
なんかよく分からないクリームスープが売ってあるのを発見して一度買ってみたことはありますが、残念ながら水っぽくて全然おいしくなかったです。
それは水を多めに入れるからでは？
私はこのスープをコソボに行ったら10袋くらい買って帰るようにしています。買いだめ好きな私としては、ほんとは30袋くらい買って安心したいんですが、え？30袋？みたいな夫の顔が嫌なので、10袋に留めています。まあ実際、日本にいると毎日は食べないので、10袋あれば十分なんすけどね。
こちらも必須！オムレツとパプリカ
そしてこれまた食卓に欠かせないのが、オムレツとパプリカです。オムレツは、日本のようにふんわり作るのではなく、溶き卵を多めの油でしっかり焼き付けたもの。けっこう塩がきいていて、食感はプリって感じです。これがおいしいんだな～。
パプリカは、パプリカだけの記事を書けるくらい、コソボの人々にとて大切な食材です。コソボにいてパプリカを食べない日は１日もないほど愛されています。
ほんとかどうか知りませんが、コソボからスーツケースいっぱいのパプリカを国外に持ち出そうとした人が検疫に引っかかったという話を聞いたことがあるくらいです。
ほんとかよ…
そんなパプリカの食べ方ですが、酢漬けにしたり、柔らかくなるまでじっくり焼いたり、はたまたペースト状にしたりと、様々なバリエーションがあります。
焼いたパプリカは、甘くてとろける食感がたまりません。味も食感も日本によくあるピーマンやパプリカとちょっと違うんですよね。
酸味がピリリ。白チーズも欠かせない
そして、こちらも高確率で食卓に上るのが、白チーズ。白チーズは、ぎゅっと硬くてフェタチーズと似ていますが、牛乳から作られたもの。手作りする家庭もありますが、とっても安価でどこででも買えます。日本だとフェタや白チーズは高くて悲しい…。
塩が効いていて、酸味がピリッとくるものが多いです。そのまま手で崩しながら食べたり、ぽろぽろに崩したものに牛乳を混ぜたりして食べます。
パンにつけて食べたり、トマトと一緒に食べたりするよ
肉がほしい時はソーセージ「スジュク」でガツンと！
そして、毎朝食べるわけではありませんが、たまにあるとテンションが上がるのが「スジュク（Suxhuk）」です。スジュクは、長～～いぐるぐる巻きのソーセージのようなものなんですが、これが、普通のソーセージとかチョリソーとかと違うんですよね。
恐らくトルコから伝来した食べ物ですが、トルコのは下の写真のような感じみたいです。
もう説明うまくできないんですけど、香辛料（特にニンニク）がすっごく効いていて、独特の風味でめちゃめちゃおいしいんです！！縦半分に切って、しっかり焼いてから食べます。
焼くと赤い油がドバドバ出てくるよ
見た目はまっかっか（たぶんパプリカパウダーの色）で、かなり固くて食いちぎる感じで食べます。もう一度言いますが、ほんとにおいしいです。
大変大変残念なことに、肉類は日本に持ち込んじゃダメなので、どうしても日本では食べられません。あまりにスジュクが恋しくて、作れないかと試行錯誤したり、ネット通販がないか探してみましたが、今のところ全てうまくいっておりません。はぁ～スジュク食べたい…。
食べたい…
食べたい…
コソボに行ったらぜひお試しを！
どれもコソボに行ったらぜひ試してもらいたいものばかり。特にスジュクは、本当におすすめです！スジュクを買うときは肉屋で買ってくださいね！最近はスーパーでも安価なものが売ってますが、ぜんっぜん味が違います。
コソボのおいしい食べ物のこと、これからもどんどん紹介していくのでお楽しみに！